Slow Food Argentario
La Condotta Slow Food Argentario nasce nel 2006 grazie alla volontà di alcuni soci Slow Food locali desiderosi di promuovere sul territorio del promontorio dell’Argentario la filosofia del mangiare buono, pulito e giusto.
La Condotta opera tramite appuntamenti aperti a tutti, ai quali si abbina, al piacere dello stare insieme la conoscenza del cibo e del vino che sono sulla tavola.
Oltre a questo, i temi fondamentali dell’attività della condotta riguardano, sicuramente, la cultura del territorio vista dai suoi diversi aspetti legati alle tradizioni culinarie alle ricette della tradizione, alla pesca ed ai metodi di conservazione del pesce.
L’evento Presidios a Tavola, nel giugno 2010, ha ricordato il legame che c’è tra la cultura del promontorio e quella della spagna, della liguria e della campania che, nel corso della storia, hanno lasciato traccia su questo territorio.
